春來水暖，萬物萌動。在大冶湖畔的西塞桃花鱖魚示范基地，項目建設(shè)已進(jìn)入收尾階段，技術(shù)人員正在為即將到來的魚苗生產(chǎn)季做足準(zhǔn)備。

我市近日出臺的推進(jìn)西塞桃花鱖魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意見提出，力爭到2028年全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)到50億元，為千年詩鱖“游”向百姓餐桌、“鏈”起全產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下政策基礎(chǔ)。

源頭育種：為產(chǎn)業(yè)發(fā)展安裝“科技引擎”

在西塞桃花鱖魚孵化基地，7個產(chǎn)卵池、15條孵化環(huán)道排列整齊。該項目將在3月底全面完工、4月底正式投產(chǎn)。

“鱖魚苗種的核心生產(chǎn)周期是4月底到6月底。”黃石農(nóng)發(fā)集團(tuán)總經(jīng)理李從玉介紹，孵化基地滿負(fù)荷生產(chǎn)條件下，每年可培育優(yōu)質(zhì)鱖魚規(guī)格苗500萬尾，全力供應(yīng)本地市場需求。

在苗種研發(fā)方面，黃石農(nóng)發(fā)集團(tuán)與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)深化合作，共建農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展研究院，持續(xù)開展西塞桃花鱖魚等新苗品種的研發(fā)、繁育、孵化，從源頭建立品種體系；同時組建校企聯(lián)合研發(fā)團(tuán)隊，制定苗種、成魚認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，孵化基地為這些研發(fā)提供硬件支撐。預(yù)計今年首次產(chǎn)出120萬尾規(guī)格苗，將直接用于本地養(yǎng)殖推廣。

模式創(chuàng)新：從池塘到工廠的養(yǎng)殖變革

在西塞桃花鱖魚產(chǎn)業(yè)園二期工地，鱖魚循環(huán)水工廠化養(yǎng)殖與深加工配套項目正在緊張建設(shè)之中。這種陸基圈養(yǎng)桶養(yǎng)殖模式，將用于西塞桃花鱖魚品種的規(guī)?；B(yǎng)殖。

傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖，受天氣、水質(zhì)等因素影響較大。黃石正在推廣蝦鱖輪養(yǎng)、蟹鱖混養(yǎng)等生態(tài)高效模式，同時推進(jìn)池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造和陸基圈養(yǎng)桶養(yǎng)殖、池塘智能化養(yǎng)殖等新技術(shù)的應(yīng)用。按照規(guī)劃，到2028年，全市將新增鱖魚池塘精養(yǎng)2萬畝、設(shè)施養(yǎng)殖3萬立方米，年產(chǎn)量從1300萬斤躍升至3000萬斤以上。

據(jù)項目負(fù)責(zé)人、東楚農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈公司經(jīng)理肖謀介紹，這種陸基圈養(yǎng)模式能夠?qū)崿F(xiàn)水質(zhì)可控、病害減少，提高養(yǎng)殖效率和成活率。后期將根據(jù)第一階段運營情況，另行擴(kuò)大規(guī)模，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。在深加工方面，與武漢農(nóng)科院合作開發(fā)的西塞桃花鱖魚系列精深加工產(chǎn)品已進(jìn)入試研發(fā)階段，未來將豐富鱖魚產(chǎn)品形態(tài)，不斷提升附加值。

品牌矩陣：讓“桃花流水”變現(xiàn)

走進(jìn)即將竣工的西塞桃花鱖魚印象館，文化體驗、產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)、研學(xué)教育等功能分區(qū)明確。這里將以“西塞桃花鱖魚”為文化IP，打造沉浸體驗式展廳。

“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥?！边@首傳誦千年的詩句，是黃石打造區(qū)域公用品牌最大文化底氣。根據(jù)品牌推廣方案，“西塞桃花鱖魚”將作為市級區(qū)域公用品牌，統(tǒng)一形象、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一推廣，讓西塞桃花鱖魚品牌成為黃石水產(chǎn)名片。

在產(chǎn)品端，黃石正構(gòu)建以區(qū)域公用品牌為引領(lǐng)、企業(yè)品牌為鏈主的品牌矩陣。地標(biāo)產(chǎn)品等商標(biāo)認(rèn)證正在申報中，文創(chuàng)產(chǎn)品系列正在設(shè)計開發(fā)。在銷售端，物流集散點、驛站、小型倉庫的布局也已提上日程，計劃引入順豐、京東等生鮮物流企業(yè)入駐，建立常態(tài)化冷鏈運輸渠道。

農(nóng)商文旅：一條魚的跨界融合

鱖魚不僅要養(yǎng)得好、賣得好、吃得美，還要“玩”出花樣。按照“文化賦能、文旅引流、商業(yè)變現(xiàn)”的思路，黃石正在申報中國鱖魚美食地標(biāo)城市，積極策劃“鱖魚美食節(jié)”“鱖魚豐收節(jié)”等活動。

今年4月份，一場國家級垂釣賽事將在西塞桃花鱖魚示范基地舉辦。此外，基地還將繼續(xù)舉辦“天元釣技大武臺”比賽，吸引全國各地釣友前來競技。李從玉表示，這種“以賽促旅”模式，旨在將漁業(yè)資源與休閑旅游深度融合，讓消費者在體驗垂釣樂趣的同時，近距離感受西塞桃花鱖魚的文化底蘊和產(chǎn)品特色。

從今年開始，市級“西塞桃花鱖魚”產(chǎn)業(yè)扶持專項資金將每年安排1000萬元，支持期限暫定3年，全力推動品牌發(fā)展。同時鼓勵金融機(jī)構(gòu)創(chuàng)新開發(fā)鱖魚專屬金融產(chǎn)品，推廣鱖魚養(yǎng)殖特色農(nóng)險，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供資金和安全保障。

這個春天，桃花掩映中的西塞桃花鱖魚孵化基地即將迎來第一批魚苗入水。從苗種繁育到生態(tài)養(yǎng)殖，從精深加工到農(nóng)商文旅融合，一條千年詩鱖產(chǎn)業(yè)鏈正在這片土地上蓬勃成長。（黃石融媒記者　羅煒）

編輯：嚴(yán)逸亭